Für Stollen-Folien soll eine Abgabe fällig werden – ähnlich wie für Einweg-Kaffeebecher. Bäckerverbände aus Sachsen wollen sich vor Gericht dagegen wehren. Was sagt das zuständige Umweltbundesamt?
Es ist August, viele Freibäder sind noch geöffnet, aber Jörg Schürer denkt schon an Stollen. Das ist an sich nichts Ungewöhnliches: Die Annaberger Backwaren haben bereits vor einer Woche mit dem Stollenbacken angefangen. Bei Jörg Schürer, der eine Bäckerei in Morgenröthe mit mehreren Filialen führt und Obermeister der Bäckerinnung…
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