Die Deutsche Presse-Agentur hat beim Institut YouGov eine Umfrage zum Thema Grillen und Klimaschutz in Auftrag gegeben. Die Umfrageergebnisse zeigen, dass die Deutschen sich nicht für das Grillen von Fleisch schämen und Klimaschutz nur für eine Minderheit eine Rolle spielt. Diejenigen, denen der Klimaschutz beim Grillen sowieso schon wichtig ist, könnten sich auch vorstellen, Maßnahmen zu ergreifen, um beim Grillen noch weniger CO₂ zu verursachen.
Laut der repräsentativen Umfrage gaben 68 Prozent an, ihre Grillgewohnheiten aufgrund des Klimawandels nicht geändert zu haben. Lediglich neun Prozent sagten, ihre Angewohnheiten geändert zu haben. Von diesen neun Prozent gaben wiederum 47 Prozent an, nun seltener zu grillen. 45 Prozent sagten, dass sie anstatt eines Holzkohlegrills nun eine Alternative wie einen Gasgrill oder einen elektrischen Grill verwenden.
28 Prozent derer, die ihr Grillverhalten geändert haben, verwenden mehr oder nur vegetarische oder vegane Produkte. 39 Prozent haben ihren Fleischkonsum reduziert. Danach gefragt, ob ihnen der Klimaschutz beim Grillen wichtig sei, verneinte fast die Hälfte. Lediglich einem Fünftel ist der Klimawandel beim Grillen wichtig. 29 Prozent sehen das Thema neutral.
Den Umfrageteilnehmern wurde auch folgende Frage gestellt: „Können Sie sich vorstellen, in Zukunft noch ‚bewusster‘ zu grillen, um Ihren CO₂-Fußabdruck zu reduzieren?“ Acht Prozent können sich das „auf jeden Fall“ vorstellen. Die Personengruppe dürfte deckungsgleich mit jenen sein, die ihr Grillverhalten bereits geändert haben. Ein weiteres Fünftel kann sich „eher vorstellen“, noch mehr Emissionen zu reduzieren.
Die Personen, die sich „eher“ oder „auf jeden Fall“ vorstellen können, noch mehr Emissionen beim Grillen zu reduzieren, bilden insgesamt etwa 28 Prozent und sind wahrscheinlich auch größtenteils das Fünftel, das angab, dass ihnen Klimaschutz jetzt schon wichtig ist. 42 Prozent geben an, sich nicht vorstellen zu können, ihr Grillverhalten zu ändern, um dadurch Kohlenstoffdioxid einzusparen. 45 Prozent aller Befragten gaben an, ausschließlich Fleisch zu grillen.