Haben Sie sich auch schon einmal vergriffen?
Ist mir gestern bei Tesco passiert.
Die Idee war, Sprühsahne zu kaufen.
Im Korb gelandet ist das hier:

Aus der Beschreibung:

Vegan (nix Tier),
Plant based (irgendwann war etwas Pflanzliches beteiligt),
free from Gluten (nix Getreide),
free from Soya (nix Asia),

 

Indes, wenn man, nach wie vor sich dessen, was man da aus Versehen gekauft hat, unbewusst, die Sprühdose in Aktion setzt, um die Polenta zum Frühstück etwas zu poppen, dann kommt eine reinweiße Masse ohne jegliche Geschmacksrichtung dabei heraus, die mehr an Waschmittel (noch insider Joke) erinnert, denn an Sahne (Sie wissen schon, das Zeug, das auf Basis von Milch, die schon einmal eine Kuh gesehen hat, hergestellt wird).

Und spätestens dann, folgt der lange überfällige Blick auf die ZUTATEN:

There we go:

  • Wasser,
  • Palmöl,
  • Zucker,
  • Polysorbate 60
  • Ester of mono-/diclyceride of fatty acids (E475)
  • Methylcellulose (E461)
  • Hydroxypropyl Methylcellulose (E464)
  • Cellulose Gum (= Sodium Carboxymethylcellulose, E466)
  • Salz
  • Natural Flavours

Jau, da kommt Appetit auf.

Der Chemiecocktail, der aus der Sprühflasche kommt, ist übrigens in der EU umfassend zugelassen. Alles ganz harmlos, alles keine Nebenwirkungen, alles, nicht gesund, aber auch nicht gesundheitsgefährdend – angeblich.

Nehmen wir die Zutaten etwas unter die Lupe, mit Ausnahme von Wasser, Palmöl und Zucker, da setzen wir Bekanntheit voraus.

Polysorbate 60, bestehen aus Sorbitol (einem Zuckeralkohol, der gewöhnlich aus Mais gewonnen wird), das mit Stearinsäure (meist aus Palm- oder Kokosöl) und Ethylenoxid (aus Erdöl) verestert wird, d.h. im Wesentlichen, dass Wasser abgespalten wird. Polysorbate sind nicht-ionische Tenside. Aus der Gruppe der Tenside stammen wiederum die Wirkstoffe in WASCHPULVER. Die weiße Farbe von dem Zeug wird gerade erklärt …

Yummie.

Polyglyceride, Mono- bzw. Diglyceride aus Fettsäuren werden aus Glycerin (einfachster dreiwertiger Alkohol, meist aus pflanzlichen Ölen/Fetten gewonnen) und Fettsäuren, die aus pflanzlichen Fetten oder Ölen (Palm-, Sonnenblumen- Sojaöl) stammen, hergestellt. Einmal mehr über eine Veresterung von dieses Mal Glycerin durch Fettsäuren.

Lecker.

Methyl Cellulose / Hydroxypropyl Methylcellulose / Sodium Carboxymethylcellulose

Man nehme Pflanzenfasern, Baumwolle oder Holz versetze das ganze mit Natronlauge (NaOH) – ergibt Alkalicellulose. Die Alkalicellulose versetze man dann mit Methylchlorid (CH3Cl) verethert (kein s vergessen). Methylchlorid ist eine nette, hochexplosive Sache, die aus Methan oder Methanol unter Zugabe von Chlor oder Salzsäufe (HCl) hergestellt wird. Im Englischen gibt es den Ausdruck „bursting with taste“, vor Wohl-Geschmack platzen – in diesem Kontext erhält der Ausdruck eine ganz neue Bedeutung …:))

Die Sprühsahne besteht also im Wesentlichen aus

  • Wasser,
  • Zucker,
  • Pflanzenöl,
  • Waschmittelzusatz,
  • Veresterten Fettsäuren aus Pflanzenöl,
  • Mit explosivem veretherter Baumwolle oder verethertem Holz,
  • Salz

und nicht vergessen: Natürlichen Aromen.

Wohl bekomm’s.

Katzen sind übrigens sehr kluge Tiere, für die, die es noch nicht wussten.
Sie sehen unsere Wendy, eine der Katzen, die berserk gehen, wenn Milch oder Sahne auch nur aus dem Kühlschrank geholt wird.

Ihre Reaktion zu „Heavenly Whipped“ von „Food Heaven“:

She won’t touch it.

Sind eben kluge Tiere.
Die netten Zusätze sind übrigens nicht nur in Veganen „Nahrungsmitteln“. Backwaren, Suppen, Soßen, Schokolade, Margarine, sie finden das Zeug, die Polysorbate, die Ester und die hochexplosive Baumrinde/-wolle in einer großen Zahl von angeblichen Nahrungsmitteln.

Nicht nur Veganer werden von der „Nahrungsmittelindustrie“ zum Müllschlucker degradiert.

Der Hersteller von diesem Zeug, das wir mittlerweile entsorgt haben, nachhaltig, versteht sich, nennt sich übrigens Love FOOD Heaven, so als würden die in ihrem „Himmel“ und mit „Liebe“ NAHRUNG herstellen … unglaublich.

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